Orman Kebabı Tarifi Malzemeler:
* 1 kg. Kuşbaşı et (koyun veya süt danası)
* 2 3 çorba kaşığı sıvı yağ
* 2 soğan
* 3 patates
* 3 havuç
* 1 su bardağı konserve bezelye
* 1 çorba kaşığı salça
* 2 çay kaşığı kekik
* tuz
Orman Kebabı Tarifi Yapılışı:
Küçük doğranmış soğan, et ve yağ tencereye konur. Ateş üzerinde karıştırarak kavrulur.
Salça konur; biraz daha karıştırılıp 2 3 bardak su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir.
Patates soyulur. Havuç kazınır. Küçük küçük doğranır. yumuşayan ete ilave edip kapak kapatılır.
Sebzeler pişince konserve bezelye ve tuz ilave edilir. 5 10 dakika sonra kekik serpilir, ateşten alınır.
Orman Kebabı Tarifi Kısa Bilgi:
Konserve kutularının alt ve üst yüzeyleri yukarı doğru bombeli ise bozuktur. Kullanılması tehlikelidir.
Kaynak: Orman Kebabı Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder